Nakon dugogodišnje stanke, u srijedu, 15. srpnja, ponovno je pokrenuto postrojenje za preradu mlijeka i proizvodnju mliječnih proizvoda u sirani u Crnićima.
Projekt su pokrenuli Dubravka i Ivica Stanić, koji su nakon životne i poslovne epizode u Europi odlučili svoju budućnost ponovno graditi u rodnom Kreševu.
Ponovno pokretanje sirane rezultat je sedmomjesečnog pripremnog rada tijekom kojeg su provedene brojne aktivnosti, od stručnih edukacija i ispunjavanja administrativnih uvjeta, preko čišćenja i uređenja objekta, do testiranja opreme i puštanja postrojenja u rad.
Istoga dana uspješno je odrađena i prva probna proizvodnja. Prvi sirevi već se nalaze u zrionici, gdje će tijekom narednih mjeseci sazrijevati kako bi postali prvi kreševski tvrdi punomasni sirevi.
Ideja o pokretanju proizvodnje nastala je prije dvije godine, a dodatni poticaj njezinoj realizaciji dala je posjeta maloj sirani u francuskom gradu Annecyju. Upravo tada rodila se želja da i Kreševo dobije autentičan proizvod koji će nositi prepoznatljiv karakter ovoga kraja i biti rezultat rada lokalnih ljudi i domaće tradicije, kažu Dubravka i Ivica.
Pred marljivim Stanićima je još mnogo rada, usavršavanja i novih izazova, no prvi dan proizvodnje potvrdio je da je sav dosadašnji trud bio vrijedan uloženog vremena i energije. Očekuje se da će prvi kolutovi sira biti spremni za kušanje za nekoliko mjeseci.
Posebnu zahvalnost pokretači projekta uputili su načelniku Općine Kreševo Borisu Mariću, koji je pružio značajnu podršku realizaciji projekta, kao i iskusnom siraru Smailu Žiliću, čije su znanje, savjeti i stručna pomoć bili od presudne važnosti za uspješan početak proizvodnje.
- Detalji
Najnovije na portalu
- Javni oglas o prodaji nekretnine - zemljišta u vlasništvu Općine Kreševo putem javnog natječaja – licitacije
- Odluka o utvrđivanju konačne liste kandidata po Javnom pozivu za prijem korisnika u Poduzetnički inkubator
- Dječji vrtić Radost – Javni poziv za upis djece za pedagošku 2026./2027.
- Odluka o izboru najpovoljnijeg ponuditelja | ''Izrada glavnog projekta sanacije puta u naseljenom mjestu Bukva''
- Potpisan ugovor za rekonstrukciju lokalnog puta kroz Alagiće
- Deževice - Asfaltira se dionica duga kilometar
- KREŠEVU 55.000 EURA IZ EU FONDOVA: Projekti naše općine prepoznati i na međunarodnoj sceni
- Općina Kreševo uvodi nove demografske mjere: Značajne pomoći mladim obiteljima i poljoprivrednicima - besplatne dozvole i nove financijske pomoći
- Zamjena stare rasvjete - LED rasvjeta stiže na 160 lokacija u Kreševu
- Odluka o izboru najpovoljnijeg ponuditelja | „Izgradnja vodovodne mreže u naseljenom mjestu Mratinići - Sopot“
- Nova sredstva iz Republike Hrvatske za općinu Kreševo: Nastavlja se jedan od najljepših projekata – „Zajedno za zdraviji dom“
- Marić i Vidović obišli završene radove na ulazu u Kreševo
- Odluka o poništenju konkurentskog postupka javne nabave radova Uređenje parking prostora u Ulici fra Grge Martića 177
- Ljeto u Kreševu - Bogat program Dana općine
- Počinje rekonstrukcija lokalnog puta u Gunjanima
- Nastavlja se uređenje Kreševa: Više od 250 novih sadnica dodatno će uljepšati grad
- Nastavljeni radovi na rekonstrukciji puta u Kojsini – Asfaltiranje sljedeći tjedan
- Odluka o izboru najpovoljnijeg ponuditelja u otvorenom postupku | ''Izrada projektne dokumentacije Uređenje Vranačkog potoka i potoka Kostajnice''
- Spisak studenata koji su ostvarili pravo na stipendiju za ak. 2025./2026. godinu
- Dječji vrtić Radost - Javni natječaj za prijem djelatnika u radni odnos
